SUD Restaurant/TERAKOYA

・開胃酒・・・・・・・・・一杯香檳或不含酒精的氣泡酒

・Amuse-Bouche 1er・・武藏野鮑魚和蒸海膽醬，帶有馬鞭草的香味

・Amuse-Bouche 2er ・紅富士鱒魚和自製黑豬火腿卷，配奶油醬和歐賽爾油

・開胃小菜 1em...煙燻鱘魚、扇貝慕斯、魷魚醬、

・開胃小菜 2em・・・龍蝦貝奈特餅、美式醬、芝麻菜和綠橄欖餛飩

・開胃小菜 2em・・・水煮鵝肝、鰻魚、豬蹄、Ridvaux 可麗餅和雅文邑醬

・湯・・・・・・・・・・・・夏日松露黑松露湯

・poisson・・・・・・・・自製優格發酵鯧魚，配蝦和黑豬肉醬，醬汁damand

・Viande・・・・・・・・・・・・美食風格・水煮A5黑毛和牛柳、70年西班牙燉牛舌

・前衛甜點・・・松露冰淇淋、焦糖布丁 espuma、夏日松露

・大甜點・・・白巧克力慕斯、枇杷冰淇淋、青椒青皮味、雪松餅乾

・米格納迪斯・・・・・・・・・餐後茶點心

*課程內容可能會發生變化。

請事先確認。

■關於食物過敏

在我們的餐廳，我們已做好充分準備為您準備餐點，因此我們會提前詢問您是否有任何過敏或無法食用任何食材。

請務必與房間內的每個人核實並提前告知我們。

我們可能無法回覆您造訪我們商店後收到的請求。

另外，是否有多種不能食用的食材（*），如小麥、乳製品等。

如果您對法國菜中的任何必需食物過敏，我們可能必須拒絕您的預訂。

(*)例子：如果涵蓋多種項目而不僅僅是一種項目，例如一般肉類、海鮮、碳水化合物限制、碳水化合物、乳製品、一般蔬菜和水果等。

請注意，如果因過敏而對菜餚進行多次更改，可能會收取額外費用（約價格的 20% 至 50%）。

如果您有過敏史，請詳細填寫姓名、過敏成分名稱、湯料名稱等，OK/NG。