SUD Restaurant/TERAKOYA

グラスシャンパーニュorノンアルコールスパークリングワイン

・武蔵野鮑と蒸雲丹のパテ　キャビア添え　レモングラスのエキューム

・千葉県産伊勢海老とズワイ蟹　乳酸発酵させた彩り地根菜のランジュ

・青森県産鮟鱇のロースト　フカヒレ、リドヴォー、豚足のクレピネット

・スペシャリテ　黒トリュフのポタージュスープ

・自家製植物性ヨーグルトで発酵させたメジナ　ハーブシュリンプと黒豚のリエット添え、ソースダマンド

・2種の黒毛和牛を一皿に　黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ仕立てソースペリグー　そのホホ肉のデミグラス煮込み

・ダークチェリーのブッシュ・ド・ノエル　カシスと赤い果実

食後のお飲み物

※コースの内容は変更となる場合がございます。

　予めご了承くださいませ。

■食材アレルギーについて

当店では万全の態勢で、皆さまの料理をご用意するため、事前にアレルギーなどお召し上がりになれない食材を伺っております

必ずご同席の皆様にご確認いただき、事前にお申し付けいただきますようお願い致します

ご来店いただいてからのお申し出には、お応えいたしかねる場合がございます

また、お召し上がれない食材が多岐にわたる場合（※）や「小麦」「乳製品」等、

フランス料理に欠かせない食品のアレルギーをお持ちの場合は、ご予約をお断りせざるを得ない場合がございます

（※）例：肉類全般、魚介類、糖質制限、炭水化物、乳製品、野菜やフルーツ全般など、1品目ではなく広範囲にわたる場合

尚、アレルギー対応により料理変更が多数生じますと、追加料金が掛かる場合がございます(価格の2割～5割程度)

アレルギーの方は、〇名、アレルギー食材名、出汁などOK/NGを詳しくご記入ください